Co zrobić jeśli kupi się kilogramową paczkę płatków owsianych, nie zauważywszy napoczętej paczki w szafce? Zrobić granolę! Prosto, zdrowo, pysznie!
Uwielbiam takie nieskomplikowane śniadanie. Granola jest jak chleb, jeśli jedno z tych dwóch jest w domu, nie mam dylematu: świeży chleb jem z masłem, czerstwy tostuję i smaruję konfiturą, ulubioną pastą, nigdy mi się to nie znudzi. Granolę zalewam mlekiem sojowym, szybszego śniadania nie ma. Czasem i kolacji. Chrupiąca, niezbyt słodka, w moich ulubionych proporcjach, pyszna!
Słonecznej niedzieli Wam życzę!
.......................................................To jest moja ulubiona mieszanka, mój smak i jeśli ktoś nie lubi, któregoś składnika, np. kokosa czy migdałów śmiało może zamienić go na coś innego, ulubione orzechy czy pestki . Zauważyłam również, że duże znaczenie ma rodzaj soku jabłkowego, trzeba znaleźć swój ulubiony. Ta sama granola z innym sokiem, nie smakowała tak samo. Robiłam z różnymi sokami i ku mojemu zdziwieniu najpyszniejsza granola udaje mi się z sokiem, który kupiłam z braku "czystego soku" jabłkowego mianowicie z jabłkowym z niewielkim dodatkiem wyciągu z bzu czarnego. Okazało się to strzałem w dziesiątkę.
Granola
4 pełne łyżki syropu z agawy, lub 3-4 syropu klonowego lub płynnego, jasnego miodu
4 pełne łyżki oleju roślinnego (z pestek winogron lub słonecznikowego)
1/2szkl. (lub ciut więcej) soku ze słodkich jabłek, niesłodzonego, nie z koncentratu, może być "jednodniowy" ekologiczny lub domowy
3 łyżki wiórków kokosowych
3 łyżki płatków migdałowych
3 łyżki pestek słonecznika
2 i 1/2 szklanki płatków owsianych pełnoziarnistych, nie oczyszczonych
1 szczypta imbiru
1 szczypta soli morskiej
1/2 łyżeczki soku z cytryny
1 szczypta kurkumy
do gotowej granoli: 2 garście suszonej porzeczki (lub rodzynek, wg uznania)
Piekarnik nagrzać do 140st. C (termoobieg).
Syrop, olej i sok wymieszać dokładnie w misce.
Dodać resztę składników, w podanej kolejności.
Wszystko bardzo, ale to bardzo dokładnie wymieszać. Przełożyć na blachę wyłożoną pergaminem, wyrównać łopatką. Piec ok. 1godz. do zrumienienia i wysuszenia mieszanki, mieszając widelcem co 10min. Piekarnik wyłączyć i dodać suszoną porzeczkę, wymieszać widelcem i zostawić do wystygnięcia w uchylonym piekarniku.
Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Pyszna z mlekiem sojowym i każdym ulubionym mlekiem czy jogurtem.
(Przepis zgodny z KPP)
Smacznego!
musze koniecznie wyprobowac ten przepis. Granole domowej produkcji uwielbiam, robie czesto, korzystajac z przepisu Nigelli
OdpowiedzUsuńUwielbiam domową granolę, szczególnie z imbirem. Jakoś nigdy nie przywiązywałam wagi do kolejności mieszania składników, następnym razem spróbuję jaka jest różnica.
OdpowiedzUsuńJa tam za owsianymi tak nie bardzo, chociaż owsianka jest w deseczkę. Ja o czym innym miałam - mianowicie - połaskotał mnie ten sok jabłkowy z bzem, co to o nim napisałaś. We wrześniu byłam na jarmarku (w jeszcze wtedy "moim mieście") i pokusiłam się tam na kubeczek soku z bzu - domowej roboty (sok, nie - bez). Był rewelacyjny i od tego czasu marzy mi się znowu. Muszę zrobić chyba obchód po ekologikach. Pewnie znajdę, szkopuł jest tylko taki, że tamten nie był butelkowany, a taki supernatural. Ach! ale bym sobie siorbnęła, oj ale! :)))
OdpowiedzUsuńpozdrawiam!
przegryzłabym z chęcią parę łyżeczek... na sucho o czywiście :)
OdpowiedzUsuńKabamaiga,
OdpowiedzUsuńRóżnica polega na tym, że ta granola jest przygotowana zgodnie z zasadami Pięciu Przemian:)
Pozdrawiam Wszystkich:)
Patrycjo, Ty moim śniadaniowym guru będziesz :) Bardzo podobną granolę sobie robię, ale koniecznie i Twojej muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńMam taką zapomnianą paczkę w szafce.
OdpowiedzUsuńZdjęcia cudne. Ach!
Bardzo lubię, bardzo moje smaki :)
OdpowiedzUsuńNa kolację...może to jest myśl.
Mam problem z kolacjami :/
dobrej nocy
M.
A jeśli moge zapytać jakiej firmy kupujesz mleczko sojowe. Nie zawsze udaje mi sie kupić smaczne.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
przemówił do mnie Twój przepis:-)
OdpowiedzUsuńrobię jutro na śniadanie(w życiu nie jadłam granoli!).
no i oczywiście piękne foty!
pozdrawiam
ożesz Ty kusicielko no! toć prześlij mi trochę ;)
OdpowiedzUsuńno proszę ślicznie ;) sama jak zrobię to zjem na raz ;)
Ja zwykle wyżeram na sucho podczas pracy nocami, ale ciiiiiiiii!
OdpowiedzUsuńJak mi się zaczął dzionek dzięki Tobie Truflo:))
OdpowiedzUsuńMam nadzieję, że dalej będzie równie dobrze.
Płatki owsiane uwielbiam i dlatego nie mogę ich jeść na śniadanie. Nieważne, ile bym ich nie ugotowała (a zawsze przygotuję za dużo), zjadam wszystko do ostatniego płatka i dopada mnie efekt pytona... Ale na kolację, pyszności!
OdpowiedzUsuńZapraszam po odbiór wyróżnień :)
Ewa
Ale mi smaka narobiłaś na płatki :) Efekt jest taki, że granola już siedzi w piekarniku. Pachnie trochę tak, jak owsianka według Twojego przepisu - ale to dobrze, bo ona już dawno weszła do naszego jadłospisu.
OdpowiedzUsuńLubię Patrycjo Twoje zdjęcia. Bardzo :)
OdpowiedzUsuńGranolę wypróbuję na pewno.
Pyszności! Granolę uwielbiam. Tak się składa, że mam słój płatków owsianych w domu, już wiem co z nimi pocznę. Pewnie w najbliższy weekend bo ostatnio mam fazę na sobotnie poranne eksperymenty śniadaniowe.
OdpowiedzUsuńciepłe pozdrowienia!
Ja też ostatnio jestem fanką domowej granoli; mieszam ją ze wszystkim co mam pod ręką - suszona żurawina, śliwki, morele, ostatnio też świeże kiwi. Do samej granoli warto też dla odmiany dodać np. pestki dyni. Jak dopadnę suszone porzeczki, to wypróbuję, ale jakoś nie trafiłam do tej pory. Pyszka!
OdpowiedzUsuńJak skończy mi się poprzednia, to zrobię taką;)
OdpowiedzUsuńOstatnio gdy wchodzę do Ciebie ogarnia mnie mania robienia wszystkiego z Twych przepisów.
Dziękuję:*
Zainspirowana przez Ciebie i Twoj przepis moja granola wlasnie sie studzi! Skubnelam juz i jest pyszna!!:) Troche zmienilam przepis - dalam suszona zurawine (pozeczek suszonych to ja tutaj jeszcze nie widzialam) i nie dodalam oleju za to troszke wiecej soku...juz sie nie moge doczekac sniadania :)Dziekuje!
OdpowiedzUsuńTeż zrobiłam wczoraj i dodałam orzechy. Pycha!
OdpowiedzUsuńOch slodkiej niedzieli Patrycja, choc tydzien pozniej! Lubie bardzo takie zdjecia - niby biale, a nie zimne :-)
OdpowiedzUsuńWspaniala ta granola, oczywiscie najbardziej pociaga mnie w niej ta suszona porzeczka, i w ciasteczkach byla. Juz mam powazny plan suszenia, czekam niecierpliwie na lipiec :-)
jaka pyszna jest granola z tego przepisu! dziekuje Ci pieknie za ten przepis :)
OdpowiedzUsuńmam pytanie: co zrobic by byly w niej pozlepiane kawalki, takie 'crunchy'. za kazdym razem granola smakuje super, ale wychodzi calkiem sypka, kazdy platek owsiany oddzielnie..
OdpowiedzUsuńzrobiłam wczoraj - pyyszna:) moja też wyszła sypka, ale to nie przeszkadza.. ja to tylko się z siebie śmieję jak karnie ten syrop z agawy leję i tej kurkumy i imbiru po szczypcie dodaję, chociaż zupełnie daleko mi to tych magicznych skrótów KPP i MMcoś tam:) mam nadzieję , że mi to tylko na zdrowie wyjdzie:) dziękuję , teraz w kolejce keks gryczany:)
OdpowiedzUsuńPatrycjo, zauroczył mnie Twój przepis i zagościł na moim blogu.
OdpowiedzUsuńhttp://addandmix.blogspot.com/2011/08/soj-peen-dobrodziejstw.html
Pozdrawiam!
;)
Niedługo będę ją z Tobą jadła. Nawet nie wiesz, jak mnie to cieszy :)
OdpowiedzUsuńtaka granola to coś z rozkosznie pysznych poranków.
OdpowiedzUsuńPatrycjo,
OdpowiedzUsuńCzy mogę te nieoczyszczone płatki owsiane zastąpić zwykłymi (sklepowymi)? Jesli tak, to jakie sprawdza sie lepiej - błyskawiczne czy górskie?
Bede wdzięczna za odpowiedz.
Pozdrawiam,
Milena
Mileno,
OdpowiedzUsuńLepsze będą górskie, te zdaje się nie są wcześniej namaczane.
Pozdrawiam!