2011/04/29

Wędzony łosoś. Makaron.


Jeden z naszych ulubionych makaronów: wędzony łosoś, na ciepło, w śmietanowym sosie.
Miły mój jest jego szczególnym miłośnikiem i jeśli tylko mam w lodówce kawałek wędzonego łososia, to pewne jest, że pojawi się taki makaron. Dodatkową jego zaletą jest to, że przygotowuje się go błyskawicznie.

Słonecznego weekendu Wam życzę!



Makaron z wędzonym łososiem w śmietanowym sosie
(przepis zgodny z KPP, porcja dla 2 osób)

1 łyżka oleju z pestek winogron
1 szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
250g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałeczki
1 mały pęczek koperku
ok. 3/4 kubeczka kwaśnej śmietany


do podania: ugotowany makaron tagliatelle (wody na makaron nie solić!)

Do rozgrzanego rondla dodać olej i szczyptę pieprzu, gdy olej się rozgrzeje, dodać łososia, smażyć przez ok. 3min. Dodać koperek i śmietanę, dusić kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Wymieszać z gorącym makaronem i podawać natychmiast.

Smacznego!

28 komentarzy:

Wiewióra pisze...

Ło mamo!!! ale szybko i jak pysznie! muszę namówić Małżona na zakupy i na 100% zrobię ten makaron :) już czuje świeżość koperku, śmietany i aromat łososia...

Everyday Emotion pisze...

To także mój ulubiony makaron - szybko i przepysznie :)
Słonecznego weekendu :)

Sylvii pisze...

O, to już mogę serwować to danie mojemu wielbicielowi łososia! :)

Fuchsia pisze...

Często robię podobny makaron, faktycznie jest pyszny! :) Czasami dodaję do niego szparagi

Trzcinowisko pisze...

Prosty i z klasą:)

Majana pisze...

Fajny. Bardzo mi się podoba :)
Miłego weekendu Patrycjo!

nat. pisze...

Pyszne i błyskawiczne:) Też lubię połączeni łososia z makaronem - zawsze się sprawdza, czy to ze śmietanką jak u Ciebie, czy jako dodatek do makaronu z pesto :)


pozdrawiam ciepło!

Zaytoon pisze...

Zwyczajnie - doskonały...

kikimora pisze...

Kocham taki makaronik- prosty i dzięki temu taki smaczny... Dawno nie jadłam wędzonego łososia. Narobiłaś mi ochoty tym przepisem :)

Kitty pisze...

Również uwielbiam ten makaron, pysznie i szybko, a łososia po prostu ubóstwiam :)

bomimi blog pisze...

Często robię, bardzo lubię!
Zdjęcia pyszne :-)
Pozdrawiam ciepło.

Paula pisze...

pyszności:) jadłam jadłam:) i palce lizać:) ale zrobiłaś mi ochote... chyba w tym tygdoniu musze zrobić to danie:) pozdrawiam:)

Magda pisze...

O tak - prosto, ale pysznie :) to jeden z tych minimalistycznych, ale cennych przepisów :)

asia pisze...

cudny obiad, ja też uwielbiam łososia.

aga pisze...

i to cos dla mnie, czuje, ze zjadlabym cala miseczke tego pysznego makaronu i jeszzcze z dokladka:)

just-great-food.blogspot.com pisze...

Uwielbiamy wszelkie makarony - wersję z łososiem też z pewnością wypróbujemy, bo wygląda pysznie :)

allatheia pisze...

Palaszowac podobny przepis zdarza mi sie czesto, bo do lososia mam szczegolna slabosc.
I dziwie sie, ze u mnie jeszcze ten przepis nie zagoscil...

Pozdrawiam Wyspy - parysko!

A.
http://twins-fusion.blogspot.com/

Maggie pisze...

Bardzo w moim stylu - szybko, smacznie i z lososiem :) Zdjecia zachwycajace.

ptasia pisze...

Ach, jak dawno nie jadłam takiego makaronu! Kiedyś - regularnie. Tylko u mnie zazwyczaj ze słodką śmietanką i czasem z dodatkiem zielonego pieprzu w ziarnach.

katie pisze...

to będzie pewnie kolejny makaron, który zrobię. Wczoraj tuńczyk a potem łosoś. Nawet widziałam takiego wędzonego.

gwiazdka.w.kuchni pisze...

też uwielbiam!

Wiewióra pisze...

Tak jak planowałam tak i zrobiłam. Właśnie pochłaniam. Pyszny!!!

Paulina J. pisze...

Prosty i sprawdzony przepis. A w dodatku pyszny.

Ajka pisze...

Nie ma jak prostota! Kocham takie nieskomplikowane potrawy.

wykrywacz smaku pisze...

oj tak, to jest jedno z najsmaczniejszych istniejących połączeń smakowych :)

Bea pisze...

Kocham lososia w smietanowym sosie! Niestety tylko ja go jadam, wiec robie niezwykle rzadko... Szkoda, ze nie mieszkamy blizej ;)

Pozdrawiam Patrycjo!

Ania vel Vespertine pisze...

Robię baaaardzo podobny :) I baaaaardzo lubię!

MIłego tygodnia, Patrycjo :)

Wykop książkę - Ramona i Natalia pisze...

Moje ulubione danie. Łososia mogę jeść pod każdą postacią :D