Kochani,
Pięknie dziękuję Wam, za życzenia zostawione w komentarzach, przysłane mailem. Te ciepłe słowa, Wasza życzliwość, obecność, są mi bardzo drogie.
W ten wyjątkowy czas, chciałabym życzyć Wam dużo ciepła.
Tego które promieniuje z uśmiechu, gestu, tych, których kochacie.
Radości. Z bliskości, czasu spędzonego razem i chwil, których wspomnienia będą Was ogrzewać w zimne dni.
Pyszności. By na wigilijnym stole ich nie zabrakło.
Spełnienia. Marzeń, małych i dużych. Planów, które może dopiero się wykluwają.
Zdrowia. Byście byli i mieli przy sobie jak najdłużej tych, którzy są Wam drodzy.
Po prostu. Szczęścia.
Pozdrawiam Was ciepło,
Patrycja
A na "deser", świąteczna grzybowa.
Wigilijna grzybowa
50g suszonych podgrzybków (najlepiej same kapelusze)
1 łyżeczka syropu z agawy (lub fruktozy lub miodu)
1 szczypta kminku
1 średnia pietruszka
1 średni patat (lub marchewka)
1/4 średniej cebuli
1 malutki liść laurowy
1 ziarnko ziela ang.
sól, sól czosnkowo-cebulowa*, sos sojowy (jeśli ktoś lubi - vegeta)
świeżo mielony czarny pieprz
1 łyżeczka soku z cytryny (do smaku)
tymianek
2-3 łyżki kwaśnej śmietany
Grzyby włożyć do garnka z 2-2,5 litrami wrzątku, moczyć 15 minut. Następnie gotować na małym ogniu, pod przykryciem 15-20minut.
Grzyby wyjąć, i odcedzić na sitku. Do gotującego się wywaru dodać, kminek, agawę (lub miód) pietruszkę, patata (lub marchewkę).
Po chwili cebulę, liść laurowy, ziele ang. Następnie dodać 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę sosu sojowego. Dodać sok cytrynowy, odrobinkę tymianku i gotować na średnim ogniu. W tym czasie odsączone grzyby pokroić w jaknajcieńsze paseczki i dodać do zupy.
Gotować pod przykryciem, do miękkości warzyw. Warzywa wyjąć, zupę spróbować, doprawić pieprzem, solą czosnkowo-cebulową i zwykłą. Śmietanę wymieszać z odrobiną wody i dodać do zupy. Zagotować.
Pyszna z domowym makaronem.
Przepis zgodny z KPP oraz MM.
Smacznego!
* używam soli firmy Avena, bez glutaminianu i konserwantów
12 komentarzy:
Patrycjo, i Tobie zycze wspanialych, radosnych i nastrojowych Swiat! I smakowitych :)
A na Nowy Rok - wszystkiego co najlepsze!
Pozdrawiam serdecznie!
Patrycja Wesołych Świąt
a Tobie życzę Trufelko wielkiej paczki szczęścia
:)
Truflo,
ja Tobie również Wesołych Świąt życzę,takich prawdziwie świątecznych:*
Pat, wszystkiego najlepszego!
bardzo lubię grzybową :)
wesołych :*
Patrycjo, wszystkiego co najpiękniejsze na te Święta dla Ciebie i Twoich bliskich. A grzybowa przepyszna. Może się skuszę po Świętach, bo na razie króluje barszcz. Pozdrawiam Cię serdecznie.
Tobie również radosnych pogodnych i...smacznych świąt:-)
Ależ aromatyczna zupa! Idealna.
Tobie też wesołych Świąt życzę! :)
Patrycjo, to piękne życzenia. Oby spełniły się wszystkie. Również Tobie. :) Wesołych świąt!
Patrycjo;
mam nadzieję, że świętujesz uśmiechnięta, wypoczęta i pełna dobrych myśli :)
życzę Tobie i Twoim bliskim
Wszystkiego co Najlepsze
pozdrawiam
M.
Pięknie Wam dziękuję i życzę pysznego i ciepłego świętowania:)
Prześlij komentarz