Smoothie 3. Kiwi, pomarańcza, kwaskowe jabłko, słodka gruszka, natka pietruszki & mleko roślinne.

Moje myśli coraz częściej oscylują wokół napęczniałej pąkami, młodymi lepkimi zawiązkami listków wiosny. Pachnącymi żywicznie, sokami drzewek budzących się do życia, bzem który napełni wieczory ciężkim, nagrzanym zapachem. 

Takim czasem kiedy wszystko w naturze jest gotowe i już tuż tuż czuje się wybuch lata. 

Lubię ten czas, niejednoznaczny, oczekiwanie. I przede wszystkim zapach. 

Pamiętam dobrze początki wiosen, kiedy z tornistrem spacerowałam do szkoły. 

Zapach był sygnałem: jeszcze chłodny, rześko-ciepły, ale już nie zimowy. I neonowo-zielone, miniaturowe, niewiarygodnie pachnące mikro listeczki na każdej gałązce. To zawsze znaczyło to samo - już zaraz się zacznie! Uwielbiałam tę przemianę obserwować.

A potem już: truskawki, fasolka szparagowa, maliny, pomidory, ogórki, sałata z grządki... 

Jazda rowerem, ciepły wiatr na bosych stopach, słońce i poziomki zrywane w ogródku. 

Jeszcze chwila i tak będzie.

A dziś trochę lata w szklance. Wygląda niepozornie, ale w smaku po prostu niebo!

Smoothie 3

kiwi, pomarańcza, kwaskowe jabłko, gruszka & natka pietruszki
z mlekiem roślinnym
(porcja dla 2 os.)

1 kiwi, dojrzałe i słodkie

1/2 pomarańczy

1/2 kwaskowego jabłka

1/2 słodkiej, dojrzałej gruszki

trochę natki pietruszki

1 1/2 szkl. mleka roślinnego (u mnie sojowe)

Kiwi obrać, pokroić na kawałki, jabłko i gruszkę pokroić ze skórką, pomarańczę podzielić na cząstki.
Dodać natkę pietruszki i mleko roślinne, wszystko zmiksować. 

Można ew. dodać jeszcze odrobinę mleka, wg. upodobania, w zależności od tego jaką gęstość lubimy i od razu podawać. Przepyszne!

Smacznego!