2014/07/11

Chlebowe ABC. Jak składać ciasto chlebowe.

Przez wszystkie lata, podczas których podawałam przepisy na chleby, wiele osób pytało jak składać ciasto chlebowe, podczas pierwszego wyrastania tzw. "bulk fermentation".
Oto krótka i prosta instrukcja.
Inne chlebowe instrukcje obrazkowe tutaj: jak zwijać okrągły bochenek, jak formować bułeczki.

2 komentarze:

Kasinka pisze...

I tak właśnie składa się ciasto chlebowe - robię to prawie codziennie :)

Jane J. pisze...

muszę kiedyś sama upiec chleb!